櫻桃和葡萄能在一起做酒么?

櫻桃和葡萄能合在一起 制作酒，葡萄酒因?yàn)樗鼈兒显?起對(duì)心腦血管病有最好的療效作用， 櫻桃和葡萄和起來(lái)制作的話，味道特別 甘甜醇香喝了，讓你久久回味，好多不知道的喝了 不知道和什么水果 制作的。 只要你喝了他覺(jué)得可以就要回去嘗試自己制作葡萄和 櫻桃制作，特別是有心腦血管病的人就要去自己制作喲！好喝的不得了。

自釀葡萄酒怎樣加蜂蜜，葡萄和蜂蜜的比例是多少?

自制葡萄酒,蜂蜜與葡萄是3:10的比例。 葡萄需要10斤與蜂蜜3斤。 葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。 2.放到容器里把它捏碎。 3.在上面倒上蜂蜜（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。 4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開(kāi)蓋拿干凈的筷子攪拌。 5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。 6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。 7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。 8.紗布過(guò)濾出葡萄皮，留汁去皮。 9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。 10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過(guò)濾一遍。 11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。 12.把它打成泡沫，把它放入酒中。 13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。

自釀葡萄酒發(fā)酵的中途能再加葡萄嗎?

可以中途加葡萄，但是要延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。 自釀葡萄酒的方法如下： 自釀葡萄需要用到新鮮的葡萄，容器，白糖。 第一步，去市場(chǎng)上挑選剛剛上市的葡萄，不要買反季的葡萄，否則口感很差。 第二步，清洗葡萄，然后在淡鹽水中浸泡半小時(shí)，之后用清水沖洗干凈。 第三步，將葡萄放在室外晾干，防止葡萄表面的水分被帶入葡萄酒中。 第四步，等葡萄晾干后帶上干凈的首臺(tái)，把葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來(lái)放入白糖，裝完后攪拌均勻。 第五步，夏季溫度高發(fā)酵一周即可，秋季溫度低的時(shí)節(jié)，需要發(fā)酵半個(gè)月。 第六步，發(fā)酵完成后，用濾網(wǎng)把酒和果肉分開(kāi)，裝入干凈的酒瓶中。

可以加，但要看你的發(fā)酵條件。如果你用的是專門的葡萄酒發(fā)酵容器，那么要注意選擇較低溫度的地方，然后盡可能不要空氣對(duì)流，然后迅速加入葡萄，之后加一些成品酒在里面，這樣可以有效防止葡萄酒變酸，用的是民間容器發(fā)酵葡萄酒的，可以加，但要注意延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間

葡萄和白糖放一起，為什么會(huì)變成葡萄酒?

因?yàn)槠咸哑ど嫌薪湍妇?，酵母菌可以把葡萄中的糖分分解成酒精，你同時(shí)加入的糖也會(huì)被酵母菌分解，所以就會(huì)有酒精度。如果想讓酒精度高一點(diǎn)，可以釀久一些，或者稍微多加些糖，記得密封工作一定要做好。

白酒里加葡萄好不好?

白酒里加葡萄酒不好。 因?yàn)榘拙坪凭雀?，而且也易喝醉。而葡萄酒是屬于果子酒類，相?duì)于白酒的酒精度比較低，不兇酒一般不會(huì)喝醉。關(guān)鍵是這兩種酒是二種口味，品質(zhì)也不一樣。白酒里參入葡萄酒后，酒的口味完全不一樣了，既沒(méi)了白酒的原味，又沒(méi)了葡萄酒的原味，而且喝了后，有可能腸胃不適，所以不宜混合。

櫻桃酒能與葡萄一起制酒嗎能與葡萄一起制酒嘛?

可以啊。 用成熟的櫻桃和葡萄可以釀制櫻葡酒，它具有櫻桃的香味以及葡萄的清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的櫻葡酒，可以在發(fā)酵進(jìn)再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升櫻桃汁應(yīng)加糖17×4＝68克。